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儿童早餐 儿童早餐必备的七大元素

2019/11/19 | 作者: CCTV5直播 | 来源: www.cctv5zb.net

摘要:儿童早餐儿童早餐儿童早餐必备的七大元素:儿童早餐健康营养的早餐,有利于促进孩子学习能力的提高,有助脑部发育完善和成熟。儿童早餐必备的七大元素,你知道吗?快来看看吧。日前公布的《中国7城

儿童早餐

健康营养的早餐,有利于促进孩子学习能力的提高,有助脑部发育完善和成熟。儿童早餐必备的七大元素,你知道吗?快来看看吧。

日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示,我国中小学生吃早餐的比率超过90%,但是大部分中小学生早餐营养不充分。“早餐吃饱却没吃好”成了普遍问题。专家指出,一顿科学的营养早餐应该包括四类食物。

吃得好才能学习好。早餐是一天中最重要的一餐,它提供的能量和营养素占了全天总需求的30%以上。早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。

据北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授介绍,科学的早餐应是低热能、营养均衡的,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物:分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主要是肉类、禽蛋类食物;以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成分的,主要是奶类与奶制品、豆制品。

儿童早餐

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